Meteor News ** INDRAMAYU | Rumbah semanggen makanan tradisional khas Indramayu ini hampir mirip dengan sejenis lotek atau karedok dalam hal penggunaan bumbu, yang menggunakan kacang tanah sebagai bahan utama.
Namun, rumbah semanggen memiliki sentuhan autentik berkat tambahan kelapa, asam jawa dan air petis dalam bumbunya.
Perbedaan lainnya terletak pada pilihan sayurannya, yang lebih mirip dengan hidangan pecel karena mencakup semanggen (sejenis rumput), dan ada kacang panjang, taoge, dan kangkung.
Biasanya, rumbah disajikan dengan lontong, meskipun ada juga yang menyajikannya dengan nasi. Untuk memberikan citarasa yang lebih khas, hidangan ini juga diperkaya dengan daun kemangi.Meskipun harganya terjangkau, rumbah memiliki rasa yang lezat dan mampu menggugah selera, masyarakat Indramayu sangat mengenalnya.
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!